Ресторан І Магазин Udon Як архітектура може представляти кулінарну концепцію? The Edge of the Wood - це спроба відповісти на це питання. Інамі Коро винаходить традиційну японську страву удон, дотримуючись загальних прийомів приготування. Нова будівля відображає їх підхід, переглядаючи традиційні японські дерев'яні конструкції. Всі контурні лінії, що виражають форму будівлі, були спрощені. Сюди входить скляний каркас, захований усередині тонких дерев’яних стовпів, нахил даху та стелі обертається, а краї вертикальних стін виражаються однією лінією.


